# Restaurant Quelle: https://www.schurk-markelsheim.de/restaurant/ --- ## 1878 Josef Schurk bekommt die Genehmigung zum Ausschank von Wein ### Auf einen Klick: [Speisen & Getränke](/kuecheundkeller/) [Online reservieren](/service/reservieren/) [Bilder & Impressionen](/der_schurk/bilder/) #### Weinlaube [!\[weinlaube link\]](/restaurant/weinlaube/) Hier erfahren Sie mehr über unsere Weinlaube. ### Unser Restaurant Lassen Sie sich unter unserer jetzt schon fast 100 Jahre alten Weinlaube von Küche und Keller verwöhnen. Über drei herrliche Terrassen verteilen sich gemütliche Sitzplätze, wo sich´s unterm Wein bei jeder Jahreszeit einfach herrlich fröhlich sitzen lässt. Oder geniessen Sie die gemütliche Atmosphäre in unserer Kaminecke sowie der Weinstube mit Blick in die Weinlaube. ![Telefon] ![email] ### Telefon 07931 - 2132 **willkommen@schurk-markelsheim.de** **Ausserhalb unserer Öffnungszeiten können Sie uns wie folgt telefonisch erreichen.** Montags ab 15 Uhr Dienstags ab 15 Uhr Donnerstags ab 15 Uhr Freitags ab 14 Uhr Samstags und Sonntags ab 11 Uhr Wir sind ein familiengeführter Betrieb und kümmern uns persönlich um alles - von der Buchung bis zu Betreuung vor Ort. Deshalb kann es vorkommen, dass wir nicht jederzeit sofort erreichbar sind. **Falls Sie uns telefonisch nicht erreichen können, freuen wir uns über Ihre E-Mail an willkommen@schurk-markelsheim.de ** ## 1894 Nach dem Tod des Gründers übernimmt dessen Sohn Viktor die Weinstube und die Bäckerei [!\[https://www.facebook.com/schurkweinlaubenrestaurant/\]](https://www.facebook.com/schurkweinlaubenrestaurant/) [!\[icon instagram\]](https://www.instagram.com/schurk_weinlaubenrestaurant/) [!\[icon tripadvisor\]](https://www.tripadvisor.de/Restaurant_Review-g198542-d1341900-Reviews-Restaurant_Schurks-Bad_Mergentheim_Baden_Wurttemberg.html) [Besuchen Sie uns bei Facebook,](https://www.facebook.com/schurkweinlaubenrestaurant/) [Instagram und Tripadvisor!](https://www.instagram.com/schurk_weinlaubenrestaurant/?hl=de) #### Kaminecke [!\[kaminecke link\]](/restaurant/kaminecke/) Hier erfahren Sie mehr über unsere Kaminecke. ![Öffnungszeiten] ### Öffnungszeiten *** **Montag, Dienstag und Donnerstag** *Annahmezeiten Schurkenküche :* 17 Uhr bis 21:30 Uhr * geöffnet bis ca. 23/24 Uhr.* **Freitag** *Annahmezeiten Schurkenküche :* 17 Uhr bis 22 Uhr * geöffnet bis ca. 1 Uhr.* **Samstag** * Annahmezeiten Schurkenküche:* ab 11:30 Uhr - 15 Uhr *Sie dürfen gerne bis 16:30 Uhr unsere Gäste sein.* und ab 17 Uhr - 22 Uhr * geöffnet bis ca. 1 Uhr.* ** Sonn- und Feiertags ** *Annahmezeiten Schurkenküche :* ab 11:30 Uhr - 15 Uhr *Sie dürfen gerne bis 16:30 Uhr unsere Gäste sein.* und ab 17 Uhr - 21 Uhr * geöffnet bis ca. 22Uhr.* **Auf Anfrage ** **öffnen wir für Sie gerne ausserhalb unserer Öffnungszeiten** **(ab 20 Personen)** **Unsere zusätzlichen Öffnungszeiten finden Sie hier:** Freitag, 11.09.2026 ab 12 Uhr Donnerstag, 17.09.2026 ab 11 Uhr Küchenpause: 15 Uhr - 17 Uhr **Ab Mittwoch, 25.11.2026 KEIN RUHETAG ** **Schurken Lounge** freitags und samstags bis 1 Uhr * Letzte Drinks-Runde um 0:30 Uhr* **Freiterrasse (Frühjahr bis Herbst)** zu unseren Öffnungszeiten bis 23 Uhr **Mittwoch Ruhetag** **Ab Mittwoch, 25.11.2026 KEIN RUHETAG ** *** **Unsere Leckereien gibt es auch weiterhin to go.** **Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir nicht all unsere Gerichte to go anbieten.** *** **Schurkenbrückentag** *Unsere Türen bleiben zusätzlich zu unserem regulären Ruhetag am Mittwoch * *geschlossen.* **Montag, 31.08.2026 & Dienstag, 01.09.2026** **Weihnachtszeit** **Wir sind für Sie da!** **Wir haben zusätzlich an folgenden Tagen geöffnet:** **Mittwoch, 25.11.2026 ab 17 Uhr** **Mittwoch, 02.12.2026 ab 17 Uhr** **Mittwoch, 09.12.2026 ab 17 Uhr** **Mittwoch, 16.12.2026 ab 17 Uhr** **Mittwoch, 23.12.2026 ab 17 Uhr** **Heiligabend, 24.12.2026 geschlossen** **Erster Weihnachtsfeiertag ab 11-15 Uhr** **Zweiter Weihnachtsfeiertag ab 11-15 Uhr und ab 17 Uhr** **Mittwoch, 30.12.2026 ab 17 Uhr** **Silvester, 31.12.2026 ab 17 Uhr** **Neujahr Freitag, 01.01.2027 ab 17 Uhr** **Heilige drei Könige Mittwoch, 06.01.2027 ab 11:30 - 15 Uhr und ab 17 Uhr** *** ![Markensiegel] ![Standort] ### Adresse Hauptstraße 57 97980 Bad Mergentheim ### Der Schurk [Jobs & Karriere](/der_schurk/jobs_und_ausbildung/) [Historie](/der_schurk/tradition/) [Impressum](/impressum/) | [Datenschutz](/datenschutz/) | [AGB](/damit_wir_uns_gut_verstehen/) ## GASTROHELDEN GESUCHT > Servicemitarbeiter/in Teilzeit, Minijob > Thekenmitarbeiter (m/w/d) - gerne Minijob > Auszubildende als Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ab 1. September 2025 Köchin/Koch ab 1. September 2025 [Hier mehr Infos](/der_schurk/jobs_und_ausbildung/) #### Nischenbereich [!\[nischenbereich link\]](/restaurant/nischenbereich/) Hier erfahren Sie mehr über unseren Nischenbereich. ## 1926 Viktor Schurk pflanzt den fast schon legendären Weinstock #### Lounge Hier erfahren Sie mehr über unsere Schurken Lounge. ## 1945 #### Freiterrasse [!\[Freiterrasse\]](/restaurant/freiterrasse/) Hier erfahren Sie mehr über unsere Freiterrasse. ## 1978 Sandra mit Oma Schurken Liesel ## 1993 Erweiterung der Gartenwirtschaft ## 1994 Früh übt sich :) Aileen mit Tante Claudi beim Herstellen der Maultaschen. ## seit 2015 Seit September wird der Schurk in der 5. Generation von Sandra, welche schon seit 2004 Teil des Unternehmens ist, und Aileen geführt