# Startseite Quelle: https://www.schurk-markelsheim.de/ --- ## 1878 Josef Schurk bekommt die Genehmigung zum Ausschank von Wein ## Tageskarte [Alle Speisen & Getränke ansehen](/kuecheundkeller/) ### Auf einen Klick: [Speisen & Getränke](/kuecheundkeller/) [Online reservieren](/service/reservieren/) [Bilder & Impressionen](/der_schurk/bilder/) ![Telefon] ![email] ### Telefon 07931 - 2132 **willkommen@schurk-markelsheim.de** **Ausserhalb unserer Öffnungszeiten können Sie uns wie folgt telefonisch erreichen.** Montags ab 15 Uhr Dienstags ab 15 Uhr Donnerstags ab 15 Uhr Freitags ab 14 Uhr Samstags und Sonntags ab 11 Uhr Wir sind ein familiengeführter Betrieb und kümmern uns persönlich um alles - von der Buchung bis zu Betreuung vor Ort. Deshalb kann es vorkommen, dass wir nicht jederzeit sofort erreichbar sind. **Falls Sie uns telefonisch nicht erreichen können, freuen wir uns über Ihre E-Mail an willkommen@schurk-markelsheim.de ** ** Wir stellen ein: Koch (m/w/d) Vollzeit oder Teilzeit - Bewerbung an [willkommen@schurk-markelsheim.de](mailto:willkommen@schurk-markelsheim.de)** --- **Ab 15. Juni feiern wir 100 Jahre Weinlaube unter dem Motto 100 Tage Genussmomente** --- SCHULANFANG am Donnerstag, 17. September ab 11 Uhr geöffnet! # Grüß Gott! im Weinlauben Restaurant Schurk Wir vergleichen uns nicht und sind uns treu. Wir lieben unsere Region und sind uns unserer Tradition bewusst. Wir freuen uns jeden Tag darauf, Sie in unserer einzigartigen Atmosphäre Willkommen zu heißen. Lassen Sie sich unter unserer 100 Jahre alten Weinlaube von Küche und Keller verwöhnen. Ihre Gastgeber Familie Gruber und das Schurken Team [Hier gehts zur Online Reservierung](/service/reservieren/) [Hier gehts zum Gutscheinshop.](https://www.gurado.de/schurk-markelsheim) [Hier gibts Infos zu Schurks Speed-Dating](/veranstaltungen/speed-dating/) **Wir feiern 100 Jahre Weinlaube!** **[100 Jahre Weinlaube - 100 Tage Genussmomente](https://www.instagram.com/p/DZCe1-UjuMJ/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==)** **ab 15. Juni bis 20. September 2026** **Aktuelles [Jubiläumsmenü](https://www.schurk-markelsheim.de/veranstaltungen/100-jahre-weinlaube/)** **[Zeitungsartikel 1](https://www.schurk-markelsheim.de/media/2026_100_Jahre_Weinlaube_Schurk_Markelsheim__linke_Seite.pdf)** **[Zeitungsartikel 2](https://www.schurk-markelsheim.de/media/2026_100_Jahre_Weinlaube_Schurk_Markelsheim__rechte_Seite.pdf)** * * * * * * * * * * * * **SCHURKEN-EMPFEHLUNG** **"Zeit für gemütliche Abende bei leckeren Drinks"** Wer es lieber gemütlicher mag, kann sich auch in unserer Schurken Lounge von uns mit leckeren Drinks und Snacks verwöhnen lassen. Über unserer Weinlaube gelegen finden Sie unsere Lounge. Die perfekte Location, um den Abend ausklingen zu lassen. Freitags und Samstags gibt es eure Lieblingsdrinks bis 1 Uhr. [Drinks Karte](https://www.schurk-markelsheim.de/media/Downloads/20240205_schurk_loungekarte_cocktailkarte_web.pdf) [Specials & Snacks](https://www.schurk-markelsheim.de/media/Lounge_Aufsteller_2026_Februar.docx_1.docx_mit_Logo.pdf) [Cocktail Tasting](https://www.schurk-markelsheim.de/media/Lounge_Cocktail_Tasting.docx_hochformat.pdf) **Übrigens:** Alle Veranstaltungen in Markelsheim mit aktuellen Infos sehen Sie auch im Veranstaltungskalender auf der Webseite [www.markelsheim.de](http://www.markelsheim.de) ### Unsere Schurkengerichte to go Weiterhin gibt es unsere Leckereien to go zu unseren aktuellen Öffnungszeiten mit Abholservice. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir nicht alle unsere Gerichte to go anbieten. Unsere Schurkengerichte togo bekommt ihr bei uns auch in den pfandfreien Mehrwegboxen von vytal. Einfach die App herunterladen, bei der Bestellung mit angeben, dass ihr die App nutzt. Vytal-QR-Code auf dem Handy, bei der Abholung, parat haben. [To Go Speisekarte](https://www.schurk-markelsheim.de/media/20241011_schurk_speisekarte_togo.pdf)__________________ **Mehrweg statt Einweg! ** Zusammen mit Vytal reduzieren wir den Verpackungswahnsinn. **Holt euch die Vytal-App und reduziert mit uns gemeinsam unnötige Verpackungen!** - App herrunterladen und registrieren - Bei eurer nächsten Bestellung Bescheid geben, dass ihr Vytal Behälter möchtet. Auch bei Lieferung möglich. - Wir scannen euren QR-Code und den des Behälters ein - Behälter innerhalb von 2 Wochen bei einem Vytal-Partner zurückgeben. (Vor der Rückgabe die Schalen bitte ausspülen!) _____________________________________________ [!\[https://www.facebook.com/schurkweinlaubenrestaurant/\]](https://www.facebook.com/schurkweinlaubenrestaurant/) [!\[icon instagram\]](https://www.instagram.com/schurk_weinlaubenrestaurant/) [!\[icon tripadvisor\]](https://www.tripadvisor.de/Restaurant_Review-g198542-d1341900-Reviews-Restaurant_Schurks-Bad_Mergentheim_Baden_Wurttemberg.html) [Besuchen Sie uns bei Facebook,](https://www.facebook.com/schurkweinlaubenrestaurant/) [Instagram und Tripadvisor!](https://www.instagram.com/schurk_weinlaubenrestaurant/?hl=de) ![Öffnungszeiten] ### Öffnungszeiten *** **Montag, Dienstag und Donnerstag** *Annahmezeiten Schurkenküche :* 17 Uhr bis 21:30 Uhr * geöffnet bis ca. 23/24 Uhr.* **Freitag** *Annahmezeiten Schurkenküche :* 17 Uhr bis 22 Uhr * geöffnet bis ca. 1 Uhr.* **Samstag** * Annahmezeiten Schurkenküche:* ab 11:30 Uhr - 15 Uhr *Sie dürfen gerne bis 16:30 Uhr unsere Gäste sein.* und ab 17 Uhr - 22 Uhr * geöffnet bis ca. 1 Uhr.* ** Sonn- und Feiertags ** *Annahmezeiten Schurkenküche :* ab 11:30 Uhr - 15 Uhr *Sie dürfen gerne bis 16:30 Uhr unsere Gäste sein.* und ab 17 Uhr - 21 Uhr * geöffnet bis ca. 22Uhr.* **Auf Anfrage ** **öffnen wir für Sie gerne ausserhalb unserer Öffnungszeiten** **(ab 20 Personen)** **Unsere zusätzlichen Öffnungszeiten finden Sie hier:** Freitag, 11.09.2026 ab 12 Uhr Donnerstag, 17.09.2026 ab 11 Uhr Küchenpause: 15 Uhr - 17 Uhr **Ab Mittwoch, 25.11.2026 KEIN RUHETAG ** **Schurken Lounge** freitags und samstags bis 1 Uhr * Letzte Drinks-Runde um 0:30 Uhr* **Freiterrasse (Frühjahr bis Herbst)** zu unseren Öffnungszeiten bis 23 Uhr **Mittwoch Ruhetag** **Ab Mittwoch, 25.11.2026 KEIN RUHETAG ** *** **Unsere Leckereien gibt es auch weiterhin to go.** **Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir nicht all unsere Gerichte to go anbieten.** *** **Schurkenbrückentag** *Unsere Türen bleiben zusätzlich zu unserem regulären Ruhetag am Mittwoch * *geschlossen.* **Montag, 31.08.2026 & Dienstag, 01.09.2026** **Weihnachtszeit** **Wir sind für Sie da!** **Wir haben zusätzlich an folgenden Tagen geöffnet:** **Mittwoch, 25.11.2026 ab 17 Uhr** **Mittwoch, 02.12.2026 ab 17 Uhr** **Mittwoch, 09.12.2026 ab 17 Uhr** **Mittwoch, 16.12.2026 ab 17 Uhr** **Mittwoch, 23.12.2026 ab 17 Uhr** **Heiligabend, 24.12.2026 geschlossen** **Erster Weihnachtsfeiertag ab 11-15 Uhr** **Zweiter Weihnachtsfeiertag ab 11-15 Uhr und ab 17 Uhr** **Mittwoch, 30.12.2026 ab 17 Uhr** **Silvester, 31.12.2026 ab 17 Uhr** **Neujahr Freitag, 01.01.2027 ab 17 Uhr** **Heilige drei Könige Mittwoch, 06.01.2027 ab 11:30 - 15 Uhr und ab 17 Uhr** *** ![Markensiegel] ## 1894 Nach dem Tod des Gründers übernimmt dessen Sohn Viktor die Weinstube und die Bäckerei ![Standort] ### Adresse Hauptstraße 57 97980 Bad Mergentheim ### Der Schurk [Jobs & Karriere](/der_schurk/jobs_und_ausbildung/) [Historie](/der_schurk/tradition/) [Impressum](/impressum/) | [Datenschutz](/datenschutz/) | [AGB](/damit_wir_uns_gut_verstehen/) ## GASTROHELDEN GESUCHT > Servicemitarbeiter/in Teilzeit, Minijob > Thekenmitarbeiter (m/w/d) - gerne Minijob > Auszubildende als Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ab 1. September 2025 Köchin/Koch ab 1. September 2025 [Hier mehr Infos](/der_schurk/jobs_und_ausbildung/) ## 1926 Viktor Schurk pflanzt den fast schon legendären Weinstock ## 1945 ## 1978 Sandra mit Oma Schurken Liesel ## 1993 Erweiterung der Gartenwirtschaft ## 1994 Früh übt sich :) Aileen mit Tante Claudi beim Herstellen der Maultaschen. ## seit 2015 Seit September wird der Schurk in der 5. Generation von Sandra, welche schon seit 2004 Teil des Unternehmens ist, und Aileen geführt