# Damit wir uns gut verstehen... Quelle: https://www.schurk-markelsheim.de/damit_wir_uns_gut_verstehen/ --- ## 1878 Josef Schurk bekommt die Genehmigung zum Ausschank von Wein ### Auf einen Klick: [Speisen & Getränke](/kuecheundkeller/) [Online reservieren](/service/reservieren/) [Bilder & Impressionen](/der_schurk/bilder/) ### Damit wir uns gut verstehen... Allgemeine Geschäftsbedingungen für gastronomische Leistungen Stand: 01.01.2022 Wir hoffen natürlich, dass wir Sie zu Ihrem gebuchten Termin begrüßen dürfen. Sollten Sie jedoch gezwungen sein, Ihre Veranstaltung bzw. Reservierung abzusagen, teilen Sie uns dies bitte schnellstmöglich mit. Reservierungen sind eine ernste Sache! Es kommt immer wieder vor, dass Reservierungen nicht wahrgenommen werden. Das verursacht hohe Kosten. Ein freibleibender Tisch kann uns leicht einige hundert Euro kosten. Deshalb behalten wir uns vor, bei einer Reservierung zu denen die Gäste nicht erscheinen, ohne vorher die Reservierung storniert zu haben (sogenannte No-Shows), 20,-- pro Person in Rechnung zu stellen, falls wir Ihren reservierten Tisch nicht anderweitig vergeben können. Grundsätzlich werden wir uns bemühen, nicht in Anspruch genommene Reservierungen anderweitig zu vergeben. Wir freuen uns sehr, wenn Sie uns die endgültige Anzahl Ihrer Gäste einen Tag vorher mitteilen. Wir bitten um Verständnis, dass wir uns bei einer Änderung der Gästezahl eine Tisch- oder Raumänderung vorbehalten. Ab 20 Personen möchten wir Sie bitten mit uns ein Menü zu vereinbaren. Sämtliche Preisauszeichnungen und -vereinbarungen verstehen sich in Euro (EUR/€). Sollten sich die Preise aufgrund von saisonalen Schwankungen stark verändern, behalten wir uns das Recht vor, unsere Preise entsprechend nach zu kalkulieren. Sehr gerne öffnen wir für Sie außerhalb unserer Öffnungszeiten. Hierzu reichen das mit Ihnen zuvor besprochene Menü bzw. eine verkleinerte Karte. Kuchen, Torten & selbstgebackenes Gebäck nehmen wir in unserer Räumlichkeit nicht an. Im Falle einer höheren Gewalt oder sonstiger vom Gastronomiebetrieb nicht zu vertretender Hinderungsgründe, insbesondere solcher außerhalb der Einflußsphäre des Gastronomiebetriebes, behält sich der Gastronomiebetrieb das Recht vor, vom Vertrag teilweise oder ganz zurückzutreten, ohne daß dem Kunden ein Anspruch zusteht. Für Beschädigungen oder Verluste, die während einer Veranstaltung eintreten, haftet der Kunde in vollem Umfang seiner Haftpflicht bzw. Betriebshaftpflicht gegenüber dem Gastronomiebetrieb, sofern nicht der Schaden im Verantwortungsbereich des Gastronomiebetriebes liegt oder durch einen Dritten verursacht wurde und der Dritte auch tatsächlich Ersatz leistet, was jeweils vom Kunden nachzuweisen ist. Sofern nichts anderes vereinbart wurde, ist das Bedienungspersonal dazu angehalten, die Zahlung bar oder unbar mittels Kredit- oder EC-Karte entgegenzunehmen. Rechnungen sind vierzehn Tage ab Rechnungsdatum ohne Abzug zahlbar. ![Telefon] ![email] ### Telefon 07931 - 2132 **willkommen@schurk-markelsheim.de** **Ausserhalb unserer Öffnungszeiten können Sie uns wie folgt telefonisch erreichen.** Montags ab 15 Uhr Dienstags ab 15 Uhr Donnerstags ab 15 Uhr Freitags ab 14 Uhr Samstags und Sonntags ab 11 Uhr Wir sind ein familiengeführter Betrieb und kümmern uns persönlich um alles - von der Buchung bis zu Betreuung vor Ort. Deshalb kann es vorkommen, dass wir nicht jederzeit sofort erreichbar sind. **Falls Sie uns telefonisch nicht erreichen können, freuen wir uns über Ihre E-Mail an willkommen@schurk-markelsheim.de ** ## 1894 Nach dem Tod des Gründers übernimmt dessen Sohn Viktor die Weinstube und die Bäckerei [!\[https://www.facebook.com/schurkweinlaubenrestaurant/\]](https://www.facebook.com/schurkweinlaubenrestaurant/) [!\[icon instagram\]](https://www.instagram.com/schurk_weinlaubenrestaurant/) [!\[icon tripadvisor\]](https://www.tripadvisor.de/Restaurant_Review-g198542-d1341900-Reviews-Restaurant_Schurks-Bad_Mergentheim_Baden_Wurttemberg.html) [Besuchen Sie uns bei Facebook,](https://www.facebook.com/schurkweinlaubenrestaurant/) [Instagram und Tripadvisor!](https://www.instagram.com/schurk_weinlaubenrestaurant/?hl=de) ![Öffnungszeiten] ### Öffnungszeiten *** **Montag, Dienstag und Donnerstag** *Annahmezeiten Schurkenküche :* 17 Uhr bis 21:30 Uhr * geöffnet bis ca. 23/24 Uhr.* **Freitag** *Annahmezeiten Schurkenküche :* 17 Uhr bis 22 Uhr * geöffnet bis ca. 1 Uhr.* **Samstag** * Annahmezeiten Schurkenküche:* ab 11:30 Uhr - 15 Uhr *Sie dürfen gerne bis 16:30 Uhr unsere Gäste sein.* und ab 17 Uhr - 22 Uhr * geöffnet bis ca. 1 Uhr.* ** Sonn- und Feiertags ** *Annahmezeiten Schurkenküche :* ab 11:30 Uhr - 15 Uhr *Sie dürfen gerne bis 16:30 Uhr unsere Gäste sein.* und ab 17 Uhr - 21 Uhr * geöffnet bis ca. 22Uhr.* **Auf Anfrage ** **öffnen wir für Sie gerne ausserhalb unserer Öffnungszeiten** **(ab 20 Personen)** **Unsere zusätzlichen Öffnungszeiten finden Sie hier:** **Ab Mittwoch, 25.11.2026 bis 10.01.2027 haben wir mittwochs KEINEN RUHETAG!** **Schurken Lounge** freitags und samstags bis 1 Uhr * Letzte Drinks-Runde um 0:30 Uhr* **Freiterrasse (Frühjahr bis Herbst)** zu unseren Öffnungszeiten bis 23 Uhr **Mittwoch Ruhetag** **Ab Mittwoch, 25.11.2026 bis 10.01.2027 KEIN RUHETAG ** ** Liebe Gäste,** **bitte beachten Sie, dass unser Restaurant aufgrund eines Küchenumbaus ** **ab dem 11.01.2027 bis voraussichtlich Ende Februar/Anfang März geschlossen bleibt.** **Wir bitten Sie, dies bei Ihren Planungen entsprechend zu berücksichtigen.** **Wir freuen uns sehr, wenn Sie unsere zusätzlichen Öffnungszeiten nutzen und hoffen, Sie zu diesen Zeiten bei uns begrüeßn zu dürfen.** **Vielen Dank.** **Weihnachtszeit** **Wir sind für Sie da!** **Wir haben zusätzlich an folgenden Tagen geöffnet:** **Mittwoch, 25.11.2026 ab 17 Uhr** **Mittwoch, 02.12.2026 ab 17 Uhr** **Mittwoch, 09.12.2026 ab 17 Uhr** **Mittwoch, 16.12.2026 ab 17 Uhr** **Mittwoch, 23.12.2026 ab 17 Uhr** **Heiligabend, 24.12.2026 geschlossen** **Erster Weihnachtsfeiertag ab 11-15 Uhr** **Zweiter Weihnachtsfeiertag ab 11-15 Uhr und ab 17 Uhr** **Mittwoch, 30.12.2026 ab 17 Uhr** **Silvester, 31.12.2026 ab 17 Uhr** **Neujahr Freitag, 01.01.2027 ab 17 Uhr** **Heilige drei Könige Mittwoch, 06.01.2027 ab 11:30 - 15 Uhr und ab 17 Uhr** ![Markensiegel] ![Standort] ### Adresse Hauptstraße 57 97980 Bad Mergentheim ### Der Schurk [Jobs & Karriere](/der_schurk/jobs_und_ausbildung/) [Historie](/der_schurk/tradition/) [Impressum](/impressum/) | [Datenschutz](/datenschutz/) | [AGB](/damit_wir_uns_gut_verstehen/) ## GASTROHELDEN GESUCHT > Servicemitarbeiter/in Teilzeit, Minijob > Thekenmitarbeiter (m/w/d) - gerne Minijob > Auszubildende als Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ab 1. September 2025 Köchin/Koch ab 1. September 2025 [Hier mehr Infos](/der_schurk/jobs_und_ausbildung/) ## 1926 Viktor Schurk pflanzt den fast schon legendären Weinstock ## 1945 ## 1978 Sandra mit Oma Schurken Liesel ## 1993 Erweiterung der Gartenwirtschaft ## 1994 Früh übt sich :) Aileen mit Tante Claudi beim Herstellen der Maultaschen. ## seit 2015 Seit September wird der Schurk in der 5. Generation von Sandra, welche schon seit 2004 Teil des Unternehmens ist, und Aileen geführt