Auszug aus unserer Speisekarte

 

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Vorspeisen                               

 

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Schurken-Salat                                                           6,80

            Knackige Blattsalate mit angeröstetem Speck,

            frischen Steinpilz-Champignons und Brotwürfeln

 

Duett von Lachs und Forelle                                     8,80

            mit Sahnemeerrettich und  Dill-Senf-Soße

 

Carpaccio vom Angus-Rind                                      11,80

            mit Champignons und Parmesan

 

6 Weinbergschnecken                                                 7,80

            in Kräuterbutter gratiniert

 

Gebackene frische Champignons                                6,80

            mit Remouladensoße

 

Knoblauch-Garnelen                                                  12,50

            in Olivenöl

 

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Unsere  Spezialität                      

 

 

 

Geschmorte Schweinebäckchen                         13,90

    in Burgundersoße, mit angerösteten Serviettenknödel

    und Speckböhnchen

 

 

 

Zweierlei vom Lamm                                          18,90

     Rückenfilet in Kräuterkruste und geschmorter Braten

      mit Kartoffelgratin und Speckböhnchen

 

 

 

 

UnsereKlassiker vom Angus-Rind

 

 

Zwiebelrostbraten                                                      18,90

    mit hausgemachten Spätzle

 

 

 

Pfeffersteak                                                                21,90

     mit grüner Pfefferrahmsoße und Pommes frites

 

 

 

Knoblauchsteak                                                          24,90

     mit angeschwenktem Knoblauch und Zwiebeln,  

    Kartoffelplätzchen und Pfannengemüse

 

 

 

Schurkensteak                                                             24,90        mit Speck, Zwiebeln und Sauce Hollandaise überbacken,

    Kartoffelplätzchen und Pfannengemüse

 

 

 

 

 

 

Hauptgerichte                                               

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Jägerschnitzel                                                              12,90

      mit feiner Champignonrahmsoße und

      hausgemachten Spätzle

 

Schweinemedaillons in Calvadosrahm                     14,90
mit frischen Champignons, Kroketten

      und buntem Gemüse

 

Mandelschnitzel                                                                13,90

      Putenschnitzel in Mandelkruste,

      Sauce Hollandaise,Kroketten und buntem Gemüse

 

 

 

 

Salate                                        

 

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Fitness-Salat                                                              12,00

   mit Blattsalaten, gebratenen Putenbrustscheiben

   und frischen Früchten

 

 

 

Salat Neptun                                                              13,00

   Blattsalate mit Garnelen, gebratenem Lachsfilet und Ajoli

 

 

 

Steak-Salat                                                                 14,00

   Blattsalate mit gegrillten Scheiben vom Angus-Rind

   und Grillsoßen

 

 

 

Genuss ohne Fleisch

 

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Hausgemachte Grünkernküchle                              8,80

      mit Salat

 

Ofenkartoffel                                                              7,80

      mit Kräuterquark und Salat

 

Buntes Pfannengemüse                                             8,80 

     mit Kartoffelgratin

 

 

 

Flammkuchen

 

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„Elsässer Art“                                                           8,00

     mit Rahm, Speck und Zwiebeln

 

 

 

                      

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